Sebagian dari kita berpikir minum jus buah atau sayur dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Namun, nyatanya mengonsumsi jus tidak lebih sehat, dibandingkan dengan makan buah atau sayuran utuh. Mungkin kamu terkejut mendengar hal ini. Tapi, memang minum jus setiap hari justru malah membahayakan kesehatan lho!
Priya Palan, ahli gizi dari Zen Multispeciality Hospital mengatakan untuk kamu yang tengah menjalani diet sehat, mungkin merasa percaya diri setelah minum jus yang dibuat dari buah atau sayuran segar. Tapi, kenyataanya jus itu dalam bentuk terkonsentrasi dan sebagian besar nutrisi pentingnya hilang selama proses pembuatan jus.
\”Ada banyak efek berbahaya dari minum jus yang bahkan tidak Anda sadari. Selain itu, memilih jus bukanlah ide yang baik ketika Anda sedang dalam misi penurunan berat badan. Karena tidak semua jus direkomendasikan untuk mereka yang mencoba untuk kembali bugar,\” tutur Priya dikutip dari HealthShots.
(Nyatanya mengonsumsi jus tidak lebih sehat, dibandingkan dengan makan buah atau sayuran utuh. Foto: Ilustrasi. Dok. Freepik.com)
Menurut Priya ada tiga masalah kesehatan yang mungkin saja terjadi bila kamu terlalu sering mengonsumsi jus, di antaranya:
Ketidakseimbangan kadar gula, terutama bagi penderita diabetes
Jus sama sekali tidak cocok untuk penderita diabetes. Jika kamu atau anggota keluargamu adalah penderita diabetes, minum jus setiap hari dapat meningkatkan kadar gula darah. Jus buah kekurangan serat dan tinggi fruktosa (gula alami dalam buah), yang bila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat meningkatkan kadar gula darah. Jadi, makan buah utuh lebih baik daripada memilih jus.
Menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas
“Jus yang Anda minum mengandung kadar gula yang tinggi dan dapat menyebabkan berat badan bertambah banyak. Jus memiliki nutrisi yang tidak seimbang, karena kekurangan nutrisi makro penting seperti protein dan lemak,\” ujar Priya.
Sangat penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi demi kesehatan yang baik. Terlalu banyak penambahan berat badan dapat memicu tekanan darah tinggi, stroke, diabetes, masalah jantung, dan masalah kesehatan lainnya di kemudian hari.
Pergerakan usus terhambat
Kandungan serat dalam jus sangat rendah dan tidak bisa disamakan dengan serat dalam buah dan sayuran utuh. Alasannya, karena proses pembuatan jus cenderung menghilangkan serat buah dan sayuran. Sehingga, tidak menimbulkan rasa kenyang yang berkepanjangan dan meningkatkan rasa lapar dalam waktu singkat. Untuk mendapatkan serat, pastikan kamu mengonsumsi buah dan sayuran utuh ya.
Dilansir dari: medcom.id