Potongan daging terasa tak lagi lezat saat kolesterol menanjak dan membuat kepala sakit. Lalu, bagaimana cara menurunkan kolesterol? Pertanyaan ini kerap muncul tatkala orang dengan kolesterol tinggi ingin menyantap makanan.
Tak bisa dimungkiri, salah satu cara terbaik menurunkan kolesterol adalah dengan memodifikasi pola makan. Mengutip dari Harvard Health Publishing, beberapa jenis makanan dapat membantu menurunkan kolesterol. Makanan dengan kandungan serat larut air (soluble fibre) akan mengikat kolesterol dan menariknya keluar dari tubuh di sistem pencernaan. Kemudian, ada pula makanan yang mengandung lemak tak jenuh ganda dan menurunkan kolesterol secara langsung.
Kandungan serat ini bisa didapatkan dari buah-buahan. Studi menemukan buah terbaik untuk menurunkan kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan di European Journal of Clinical Nutrition menyebut serat pektin mampu menurunkan kolesterol, khususnya pektin yang ditemukan pada buah apel. Studi ini menemukan efek positif konsumsi pektin terhadap orang dengan kadar kolesterol tinggi.
Pektin adalah polisakarida kompleks yang berada di dinding sel tanaman. Pektin banyak ditemukan pada apel dan jeruk. Namun, pektin pada apel dinilai lebih efektif menurunkan berat badan.
Melansir dari Nature, peneliti memberikan partisipan diberi 15 gram pektin per hari selama 4 minggu. Hasilnya, pektin yang berasal dari apel lebih efektif menurunkan kolesterol daripada pektin yang berasal dari serat bulir jeruk.
Pektin bekerja dengan mempengaruhi laju penyerapan nutrisi, penyerapan dan sekresi kolesterol.
Apa hanya apel yang mampu menurunkan kolesterol?
Buah yang ampuh menurunkan kolesterol tidak hanya apel. Anda bisa mendapatkan manfaat serupa dari alpukat.
Dilansir dari Good Housekeeping, alpukat kaya akan lemak tak jenuh sehat dan serat sehingga mampu menurunkan kolesterol. Alpukat pun membantu menjauhkan Anda dari risiko penyakit kardiovaskular dan stroke.
Dilansir dari: cnnindonesia.com
